Vous l’avez compris, je suis une fan du « Do it Yourself ». Pourquoi ? Parce que je sais ce que je veux (et que ça se trouve rarement ailleurs), parce que chez nous la gourmandise est reine, parce que le partage est roi et que, de surcroit, le budget est moindre, ce qui est de plus en plus important de nos jours. C’est vrai que cela prend du temps, mais avec un peu d’organisation, « We can do it » !
En suivant les recettes de ce livre, vous allez pouvoir jongler entre casseroles et épices avec la sérénité d'un grand chef, tout en gardant votre « cool attitude », même face à un four capricieux ou une salade récalcitrante.
 
Rappelez-vous que la clé d'un buffet réussi réside dans la préparation, mais aussi dans la capacité à profiter de la fête. Après tout, un bon repas n'est pas seulement une affaire de saveurs, mais aussi de partage et de joie !
 
Ce livre est le tome II du « Buffet dinatoire Zen ». Vous pourrez trouver le guide de son organisation dans le premier tome intitulé « Le buffet dinatoire « zen » : Planifier, préparer, profiter ! »