Sophie-Fleur Blanchard est une petite abeille du monde culinaire, gourmande et curieuse, elle aime tout découvrir, goûter, apprendre. A travers ses ouvrages en deux tomes : "Le buffet dinatoire 'zen'", cet auteur s’est attelé à apporter sa touche à l'art des buffets dinatoires : organiser et préparer à l’avance pour plus de sérénité. Née et résidant en Corse, cette auteure a toujours rêvé de voyager. Mais ne pouvant le faire assez à son goût, elle a décidé de « voyager dans l’assiette » ! Son inspiration, elle l’a puisée dans la richesse culturelle et gastronomique de tout ce qu’elle a pu découvrir.
Sophie-Fleur Blanchard : une auteure gourmande !
Curieuse et polyvalente, Sophie-Fleur a nourrit un intérêt constant pour l'événementiel et la gastronomie.
Mère de deux enfants, Cannelle et Enzo, ses « amours », elle a pris plaisir à organiser des événements marquants comme les baptêmes de ses enfants et les mariages de plusieurs de ses amies. Ces occasions lui ont permis de peaufiner ses talents en préparant déco, animations, mais surtout buffets dinatoires, cherchant constamment des recettes et méthodes pour éviter le stress de dernière minute.
« Un peu de douceurs dans ce monde de brutes »
Dans son premier tome, "Planifier, préparer, profiter !", elle partage ses secrets pour organiser un buffet réussi sans stress, tandis que le second tome, "Idées recettes !", offre un éventail de recettes qui promettent de régaler et d'impressionner vos invités, toutes à préparer à l’avance grâce à de multiples méthodes de conservation (congélation, stérilisation, séchage, saumure…). Ces livres reflètent non seulement son parcours professionnel diversifié mais aussi sa passion pour créer des moments de convivialité autour de délices culinaires, sans stress. « Un peu de douceurs dans ce monde de brutes », comme elle aime le répéter.
Sophie-Fleur Blanchard n'est pas juste une auteure ; elle est une véritable amoureuse des moments de convivialité, transformant chaque événement en une célébration mémorable, entre partage et sérénité.
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